香肠检测机构可检测的范围包括鸡肉香肠，猪肉香肠，冻香肠，中式香肠，腊肉香肠，鱼肉香肠，玉米香肠等。

香肠检测怎么做？复达检测依法向社会各界提供香肠检测服务，具体检测服务内容如下：

（1）本检测机构已获CMA、CNAS资质认可，可向社会各界出具第三方检测报告，本报告可做司法诉讼依据具备法律效益。

（2）对于香肠检测我们可提供的检测项目范围，包括但不限于以下

亚硝酸盐检测，苯并芘检测，微生物检测，大肠菌群检测，色素检测，酸价，过氧化值检测等。

（3）本香肠色素添加成分检测机构第三方报告数据结果出具时间依据样品数量、项目要求而定，一般周期为3-10个工作日，支持加急处理。

（4）香肠检测机构第三方收费说明：

1、样品数量和类型：样品数量多、类型复杂会增加检测工作的复杂性和成本。

2、项目数量：检测项目越多，费用自然越高。

3、检测方法和技术：不同的检测方法和技术所需的成本不同。

4、其他：协助制样、上门取样等其他收费。

（5）关于香肠的更多服务内容可参考本公司五大服务领域：分析、检测、测试、鉴定、研发。

分析领域包括成分分析、配方分析、失效分析、结构解析、方法学开发与验证、原材料质控/评价、一致性评价、特色分析等；

检测领域包括理化性能测试、有毒有害物质检测、阻燃性能检测、可靠性测试等；

测试领域包括能谱类、电镜类、波谱类、色谱类、质谱类等；

鉴定领域包括机械设备质量鉴定、安全事故鉴定、电子电器鉴定、材料鉴定等；

研发领域包括配方开发、配方升级、配方定制、合作研发等。

全国各区域开设检测点，寄样、送样或上门制样提供便利的第三方检测服务。

（6）本香肠第三方检测机构还可提供相关标准检测，包括但不限于：

DB37/T 2639.7-2014山东地方传统名吃 制作加工技术规范 第7部分：莱芜香肠

GB/T 23493-2009中式香肠

SN/T 4140-2015出口鱼肉香肠和香精中多种杂环胺的测定 液相色谱-质谱/ 质谱法

GOST 23231-1990香肠和煮熟肉制品 磷酸酶剩余活度测定方法

QB/T 3602-1999猪肉香肠罐头

SB/T 10279-2017熏煮香肠