三聚氰酸是一种三嗪类有机化合物，化学式为C₃H₃N₃O₃。

它是白色结晶，无气味，味微苦，有吸湿性。

三聚氰酸可用于检定锰及用作化工原料。此外，它还被用作漂白水、杀菌剂和除草剂的成分或生产原料。

在合成氯代衍生物如三氯异氰脲酸、二氯异氰脲酸钠或钾等方面，三聚氰酸也起到重要作用。

它还可以合成氰尿酸-甲醛树脂、环氧树脂、抗氧剂、涂料、粘合剂、农药除草剂、金属氰化缓蚀剂、高分子材料改性剂等。

在饲料添加剂方面，三聚氰酸符合FDA标准的非蛋白氮类饲料添加剂，但需要注意的是，作为添加剂时三聚氰酸+三缩脲的上限含量不得超过30%。

总的来说，三聚氰酸是一种在化工、农业和饲料添加剂等多个领域中都有广泛应用的化合物。